| 迷你小甜心布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
| 总量 | 211克 | 迷你小甜心布朗尼热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡，相当于打理草坪144分钟消耗的热量...330 | |||||
迷你小甜心布朗尼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、蔓越莓干（适量）、开心果仁（适量）、腰果（适量）、低粉（90克）、黑巧克力（50克）、可可粉（5克）、无盐黄油（65克）、朗姆酒（10克）、红糖（30克）、白糖（20克）、泡打粉（1克）、盐（0.5克）、杏仁（适量）
1/10. 巧克力掰碎和切小块的黄油一起放入容器内
2/10. 入微波炉叮30秒至溶化，用刮刀拌匀（注意不要叮太久，或直接隔水加热搅至黄油巧克力溶化）
3/10. 放凉至不烫手时加入朗姆酒拌匀（如果没有，也可以用白兰地或白葡萄酒）
4/10. 鸡蛋轻轻打发，加入糖，盐拌匀（家里如没有红糖，就用白糖代替，用手边现有的材料制作就可以）
5/10. 在拌好的蛋液中筛入低粉，可可粉，泡打粉，搅拌均匀
6/10. 再加入巧克力黄油液，混合搅拌均匀,搅拌至面糊细腻浓稠，富有光泽的状态
7/10. 取一裱花袋放在桶形容器上，勺入面糊，用夹子将裱花袋口封紧
8/10. 在模具中刷上一层黄油，撒上少许面粉，拿起模具抖掉多余的面粉（不要让面粉残留太多，以免成品烘烤出来后底部存留有白色的面粉，影响美观）
9/10. 在模具中填入八分满的面糊,表面撒上适量坚果（坚果如果太大颗，切小块再撒入）
10/10. 烤箱预热后，160度烘烤18-20分钟，取出放凉后冷藏数小时后食用口感更佳
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、羊排、牡蛎 搭配；与豆浆、味精、红薯相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
腰果的热量553千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有提高性功能、延缓衰老、补充体力等功效；可与莲子、茯苓、芡实搭配；与虾仁相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 迷你小甜心布朗尼热量792 千卡
- 脂肪54.94 克
- 蛋白质31.31 克
- 碳水化合物117.75 克
- 钠154 毫克
- 钙93 毫克
- 铁8.43 毫克
- 钾798 毫克