| 柠香鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 总量 | 542克 | 柠香鸡排热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡，相当于郑多燕小红帽116分钟消耗的热量...360 | |||||
柠香鸡排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、鸡腿肉（适量）、大蒜（适量）、芫须（适量）、柠檬（适量）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、料酒（适量）
1/7. 金针菇切段；
2/7. 在鸡腿肉中加入料酒腌制1小时；
3/7. 热锅热油，加入腌好的鸡腿肉煎熟，起锅前撒上盐和黑胡椒；
4/7. 将煎熟的鸡腿肉放入盘中；
5/7. 热锅，加入金针菇干煸至软榻；
6/7. 加入盐、黑胡椒、蒜末和芫须末拌匀；
7/7. 将炒好的金针菇放在煎熟的鸡腿肉旁，挤上柠檬汁。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、预防过敏等功效；可与猪肝、猪肚、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、提高免疫力、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠香鸡排热量698 千卡
- 脂肪11.13 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物6 克
- 钠68.7 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾437 毫克