| 炼奶可可冰激凌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 393千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 炼奶 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 总量 | 214克 | 炼奶可可冰激凌热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡，相当于高抬腿62分钟消耗的热量...600 | |||||
炼奶可可冰激凌的做法共11个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（45克）、牛奶（15毫升）、炼奶（40克）、可可粉（2小勺）、焦糖杏仁（首选少许）
1/11. 用料
2/11. 淡奶油隔冰水搅打成能保持花纹的状态
3/11. 加入牛奶，搅打均匀
4/11. 加入炼奶，
5/11. 搅打均匀
6/11. 筛入可可粉
7/11. 搅打均匀
8/11. 将盆坐在冰块中，刮拌翻搅成半凝固状态
9/11. 倒入模具，放入冰箱冷冻至凝固
10/11. 取出，用勺沿四壁划一圈，脱模
11/11. 放在杯中，以焦糖杏仁点缀
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、促进代谢等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、大便秘结、润肠等功效；可与木瓜、蜂蜜、桃搭配；与菠菜、橙、香椿相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 炼奶可可冰激凌热量624 千卡
- 脂肪117.3 克
- 蛋白质36.32 克
- 碳水化合物113.2 克
- 钠455.2 毫克
- 钙633 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾1066 毫克