| 山西揪片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 山西揪片热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于拖地板283分钟消耗的热量...210 | |||||
山西揪片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、玉米淀粉（适量）
1/8. 面粉加适量水和成面团后盖好醒20分钟。面团的软硬和包饺子的面一样就行，比手擀面稍软些。
2/8. 醒好的面团别再揉，直接用擀面杖擀成0.5厘米厚的大片。
3/8. 切条。
4/8. 切好的面上撒少许玉米淀粉防粘，一手拿面，另一只手先掐下去再顺势一揪，一个揪片就好了。
5/8. 揪片间隔摆在砧板上，一般我都是煮锅水开后直接揪在锅里的，那样要求动作要快，如果您第一次做，还是试试这种方法吧。
6/8. 煮锅水开后下入揪片。
7/8. 煮至揪片全部浮起就熟了。
8/8. 捞出揪片，浇上您喜欢的浇头就可以吃了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山西揪片热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克