| 咸蛋肉粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 611克 | 咸蛋肉粽热量/卡路里2278千卡 | |||
 热量2278千卡，相当于做题1266分钟消耗的热量...108 | |||||
咸蛋肉粽的做法共16个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、猪肉（适量）、咸蛋黄（适量）、粽叶（适量）、生抽（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/16. 所需原材料
2/16. 粽叶和绑绳放入水中浸泡三小时
3/16. 肉切成丁，加生抽、盐、黑胡椒粉腌，略咸一些为好
4/16. 拌匀腌三小时
5/16. 糯米洗净，加水浸泡三小时
6/16. 三小时后，米粒变大，加入酱油调味
7/16. 处理好的原料
8/16. 取粽叶两张平行放置，从三分之一处向内折，成圆锥形，如图
9/16. 加入一勺米
10/16. 放入一颗咸蛋黄
11/16. 盖上米，放上肉
12/16. 再用米铺满整个圆锥体
13/16. 粽叶向下翻折，不漏米为准
14/16. 用绑绳绑紧
15/16. 全部包好，放入高压锅，加水煮一小时即可
16/16. 很香很绵软
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、延年益寿、补脑益智等功效；可与赤小豆、枣、百合搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸蛋肉粽热量2278 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物82.1 克
- 钠64.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾238 毫克