| 黑米鲜肉棕子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1137克 | 黑米鲜肉棕子热量/卡路里4797千卡 | |||

1/10. 五花肉切成大块,放入盐、酱油、胡椒粉腌一下。

2/10. 热锅下油,把五花肉放进去煎香。

3/10. 加入虾米爆香。

4/10. 干粽子叶提前泡软。用煮一下。

5/10. 糯米、黑米、去皮绿豆、花生、香菇提前泡好。

6/10. 米里面放入少许五香粉和碱。

7/10. 棕子叶卷成漏斗状,放入糯米。

8/10. 放少许去皮绿豆。放入花生、香菇、虾米、肉块。

9/10. 再放少许去皮绿豆,再放糯米。

10/10. 卷起用蝇子扎好,放入高压锅,加足够的水大火烧开,小火煲一个钟即可。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、健脾养胃、延年益寿等功效;可与枣、兔肉、桂花搭配;与苹果、莲子、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有利尿、清暑益气、抗菌抑菌等功效;可与燕麦、大米、西瓜搭配;与紫米、棒子、鱼头相克,同食可能会引起不适;
黑米的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有滋阴补肾、养肝明目、腹胀腹泻等功效;可与燕麦、生姜、粳米搭配;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补充蛋白质、润燥等功效;可与白菜、大蒜、蘑菇搭配;与田螺、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、保护心血管、镇静等功效;可与豆腐、藕、紫甘蓝搭配;与芹菜、水芹菜相克,同食可能会引起不适;