| 冰梅酱肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 386克 | 冰梅酱肉丁热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡，相当于铅球111分钟消耗的热量...240 | |||||
冰梅酱肉丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（100克）、苦瓜（一根）、酱油（适量）、五香粉（适量）、料酒（适量）、冰梅酱（适量）、大葱（适量）、姜（适量）
1/12. 准备材料：甜椒，大葱，姜，冰梅酱
2/12. 苦瓜去籽切丁，用盐抓一下
3/12. 大葱切段，生姜切末
4/12. 猪瘦肉也切成丁备用
5/12. 起油锅热油
6/12. 下入肉丁煸炒
7/12. 煸炒至肉丁变白
8/12. 加入一大勺冰梅酱，五香粉
9/12. 加入大葱，生姜，继续煸炒至肉丁水分微干
10/12. 调入一勺酱油，一勺料酒炒均
11/12. 下挤掉多余水份的苦瓜丁
12/12. 翻炒均匀至苦瓜断生即可。
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、止消渴等功效；可与豆腐皮、魔芋、大蒜搭配；与龟、荞麦、杏相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、抗肿瘤、养血益气等功效；可与鸡蛋、猪肝、青椒搭配；与虾、猪大排、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰梅酱肉丁热量444 千卡
- 脂肪9.73 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠60 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾352 毫克