| 茄汁咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 593克 | 茄汁咕咾肉热量/卡路里1293千卡 | |||
 热量1293千卡，相当于打猎259分钟消耗的热量...300 | |||||
茄汁咕咾肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、菠萝（适量）、鸡蛋（适量）、亨氏番茄酱（适量）、青辣椒（适量）、红辣椒（适量）、玉米淀粉（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/8. 这是我准备的食材~~~
2/8. 猪肉切成块状，用香油、生抽、盐、料酒、生粉腌制片刻；
3/8. 将辣椒切成小块状，菠萝肉用勺子挖出；
4/8. 将猪肉块放入蛋液里滚；
5/8. 再将滚了蛋液的猪肉块裹上一层薄薄的面粉；
6/8. 向锅中加小半碗水，挤入番茄酱，放一勺白糖，小火煮化；
7/8. 倒入炸好的猪肉块，翻炒一小会儿，以让其滚上番茄汤汁；
8/8. 倒入半碗水淀粉，再放入菠萝球和辣椒块，小火熬到汤汁收浓便可。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、生津液、补虚等功效；可与香菇、芸豆、韭菜搭配；与黄豆、鲫鱼、梨相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消除感冒、促进消化等功效；可与猪肉、白茅根、杨桃搭配；与萝卜、白萝卜、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、茼蒿、小米面搭配；与茶叶、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁咕咾肉热量1293 千卡
- 脂肪40.43 克
- 蛋白质27.7 克
- 碳水化合物14.94 克
- 钠200.5 毫克
- 钙80 毫克
- 铁4.44 毫克
- 钾409 毫克