| 荞麦玉米馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 小麦面 | 克 | 372千卡 | 187千卡 | 3.9克 | 8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 426克 | 荞麦玉米馒头热量/卡路里1008千卡 | |||
 热量1008千卡，相当于滑旱冰144分钟消耗的热量...420 | |||||
荞麦玉米馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
玉米面（1匙）、小麦面（2匙）、鸡蛋（1个）、芥麦（8汤匙）、牛奶（100毫升）、白糖（80克）、玉米油（15毫升）
1/6. 所以材料放入面包机搅拌20分钟
2/6. 数小时发酵至二倍大
3/6. 揉面整型，再醒发二十分钟
4/6. 上锅蒸八分钟，因为成品比较小，锅大，蒸气也大，所以八分钟够了
5/6. 关火，三分钟后开锅盖，趁热夹出装盘，可以品偿了
6/6. 健康玉米面馒头
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防动脉硬化、养颜、延缓衰老等功效；可与山药、红菜苔、蒜蓉搭配；与蚝豉、螺、木梨相克，同食可能会引起不适；
小麦面的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与小米、香椿、青椒搭配；与茶叶、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 荞麦玉米馒头热量1008 千卡
- 脂肪22.01 克
- 蛋白质24.46 克
- 碳水化合物96.62 克
- 钠433.5 毫克
- 钙79 毫克
- 铁3.45 毫克
- 钾448 毫克