| 荷叶蛋炒娃娃菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 302克 | 荷叶蛋炒娃娃菜热量/卡路里44千卡 | |||

1/12. 材料:娃娃菜、黑木耳(已泡发)、荷叶蛋

2/12. 将已泡发的黑木耳撕成小朵清洗一下,捞出待用。

3/12. 将娃娃菜清洗一下。

4/12. 放在案板上切开。

5/12. 烧锅倒油烧热,下入切好的娃娃菜和清洗好的黑木耳翻炒翻炒。

6/12. 接着,合入荷叶蛋用剪刀剪开,加适量的清水。

7/12. 翻炒翻炒至娃娃菜断生。

8/12. 然后,加适量的生抽。

9/12. 加适量的蚝油。

10/12. 加适量的盐。

11/12. 调味炒匀,即成。

12/12. 出锅,装盘。
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消除疲劳、预防结肠癌、增强抵抗力等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、抗癌、大便秘结等功效;可与鲫鱼、春笋、豇豆搭配;与红螺 、田螺、猪血相克,同食可能会引起不适;