| 黑芝麻土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑芝麻粉 | 克 | 122千卡 | 610千卡 | 20克 | 50克 |
| 总量 | 387克 | 黑芝麻土司热量/卡路里1288千卡 | |||
 热量1288千卡，相当于固定脚踏车184分钟消耗的热量...420 | |||||
黑芝麻土司的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、白糖（25克）、酵母（3克）、鸡蛋(约50克)（1个）、牛奶（77克）、黑芝麻粉（20克）、橄榄油（15克）、黑芝麻粒少许（适量）、盐（2克）
1/11. 除黑芝麻粉外,用后油法揉至出膜
2/11. 加入黑芝麻粉,再揉均即可
3/11. 收圆入盆
4/11. 基础发酵至2到3倍大
5/11. 排气,分成4份,揉圆,松弛15分钟
6/11. 擀成牛舌状
7/11. 翻面后,折叠,再松弛15分钟
8/11. 再擀开,卷起来
9/11. 卷好放入面包桶中
10/11. 发酵至2到3倍大
11/11. 表面刷水,洒上黑芝麻粒,放入面包机中烤35到40分钟取出
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、舒缓肝气、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容养颜、改善视力等功效；可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配；与橙、香椿、菜花相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻粉的热量610千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、抗衰老、保护皮肤等功效；
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营养信息
- 黑芝麻土司热量1288 千卡
- 脂肪154.86 克
- 蛋白质38.91 克
- 碳水化合物195.83 克
- 钠40.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克