| 怪味豆腐干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 怪味豆腐干热量/卡路里240千卡 | |||

1/5. 把豆腐切成小丁。

2/5. 豆腐丁下油锅炸成金黄色捞出。

3/5. 原锅留少许油,放入白糖炒成糖色.

4/5. 加入麻椒辣椒末炒香。

5/5. 倒入炸好的豆腐丁,加少许盐,酱油翻炒均匀。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、健脾利湿、抗血管等功效;可与鳕鱼、水芹菜、川贝搭配;与苦瓜、茭白、菠菜相克,同食可能会引起不适;