| 紫薯冰淇淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 淡奶油 | 克 | 2008千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 506克 | 紫薯冰淇淋热量/卡路里2419千卡 | |||
 热量2419千卡，相当于曼波舞806分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯冰淇淋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛奶（150克）、全蛋（2个）、白砂糖（65克）、自制酸奶（150克）、淡奶油（230克）、紫薯泥（适量）
1/12. 将全蛋和白砂糖混合。
2/12. 用电动打蛋器搅拌至全蛋涨大发白。
3/12. 将牛奶加入在打发好的鸡蛋液里，搅拌均匀后倒入锅里。
4/12. 小小火加热，一边不停搅拌一边加热，加热至微沸，牛奶蛋液变浓稠立即关火。
5/12. 将煮好的蛋奶糊放凉后入冰箱冷藏一夜。
6/12. 所有材料准备好。紫薯一根事先煮熟去皮压烂成泥状。
7/12. 淡奶油打至可以轻易划出纹路的约6分发状态。
8/12. 将冷藏好的蛋奶糊和打发好的奶油及酸奶加在一起，搅拌均匀。将紫薯泥和搅拌好的材料，一起放入冰桶里。
9/12. 再将冰桶放入面包机内。
10/12. 选择14IMIX的功能，启动面包机。
11/12. 20分钟后，冰桶就能搅拌成较浓稠的软雪糕状态。
12/12. 然后将其倒入在盒子里，放冰箱急冻冷藏几小时后，随时食用。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、大便秘结、美容养颜等功效；可与甘蔗、香蕉、桃搭配；与橘子、菠萝、红糖相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、抗氧化、增强免疫力等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强体抗力、治便秘等功效；
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营养信息
- 紫薯冰淇淋热量2419 千卡
- 脂肪109 克
- 蛋白质20.81 克
- 碳水化合物107 克
- 钠437.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾494 毫克