| 黄油椰丝面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 510克 | 黄油椰丝面包卷热量/卡路里1785千卡 | |||
 热量1785千卡，相当于田径238分钟消耗的热量...450 | |||||
黄油椰丝面包卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（230克）、全蛋液（50克）、牛奶（110克）、酵母（3克）、白糖（30克）、奶粉（20克）、黄油（20克）、黄油（50克）、椰丝（50克）
1/12. 将牛奶糖蛋液放入面包机桶内。加入粉类。再将酵母放在面粉上面。接通电源，面包机启动【和面】程序。
2/12. 一个程序完成，加入20克黄油，再启动和面和发酵程序。
3/12. 在发酵过程中来做椰丝馅，将黄油隔水融化。
4/12. 加入椰丝搅拌均匀，凉凉即可。
5/12. 把发酵好的面团，擀成大片。
6/12. 将椰丝馅均匀的铺在面皮上。
7/12. 从一头卷起。
8/12. 封口处捏紧。
9/12. 用刀切成同等分量的段。
10/12. 切好后放入纸模中。
11/12. 全部做好，放入烤盘 进行第2次发酵。
12/12. 入烤箱 180° 上下火 中层 15分钟即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与西红柿、百合、银鱼搭配；与豆奶、甲鱼 、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、大便秘结、治便秘等功效；可与桃、甘蔗、草莓搭配；与雪莲果、西兰花、巧克力相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、疗疮等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、大便秘结、改善视力等功效；可与桃、黑豆、香蕉搭配；与醋、红枣、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油椰丝面包卷热量1785 千卡
- 脂肪232.36 克
- 蛋白质55.01 克
- 碳水化合物228.63 克
- 钠821.7 毫克
- 钙2190 毫克
- 铁5.23 毫克
- 钾2382 毫克