| 紫薯双色馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 222克 | 紫薯双色馒头热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于雪鞋行走20分钟消耗的热量...480 | |||||
紫薯双色馒头的做法共15个步骤
食材主料/辅料
紫薯（适量）、面粉（600克）、酵母粉（2克）
1/15. 紫薯洗净对半切开蒸熟，晾凉后去皮
2/15. 将去皮的紫薯压碎加面粉揉搓均匀，再加适量水和酵母粉和成紫薯面团
3/15. 然后再和一块白面团，将两种面团放阳台上饧发
4/15. 饧发好的紫薯面团
5/15. 饧发好的白面团
6/15. 将饧发好的俩面团分别用压面机反复压几遍，排出里面的气泡
7/15. 将俩面片重叠
8/15. 卷起来
9/15. 切段
10/15. 两个一组上下重叠
11/15. 用筷子压出形状
12/15. 全部做好后二发
13/15. 二发好的生胚放入蒸锅
14/15. 大火烧开转中火蒸20分钟再虚蒸5分钟
15/15. 开盖出锅
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、通便、补虚乏等功效；可与排骨、猪排、米面搭配；与梭子蟹、青蟹、蛋黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯双色馒头热量164 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克