| 花纹芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 18千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 8千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 516千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 240克 | 花纹芝士蛋糕热量/卡路里689千卡 | |||
 热量689千卡，相当于美容689分钟消耗的热量...60 | |||||
花纹芝士蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低粉（5克）、玉米淀粉（20克）、奶油奶酪（175克）、白糖（20克）、牛奶（20克）、小鸡蛋（2个）、柠檬汁（1大勺）、黑巧（2块）、奥利奥饼干（100克）、黄油（25克）
1/14. 低粉15g，玉米淀粉20g，奶油奶酪175g，白糖20g（放蛋黄）+30g（放蛋白），牛奶20g，小鸡蛋2个，柠檬汁1大勺
2/14. 奥利奥饼干擀碎。
3/14. 加入融化的黄油拌匀。
4/14. 放入模具内压紧，冷藏备用。
5/14. 奶油奶酪隔水融化搅拌顺滑，分次加入蛋黄。
6/14. 分次加入20g糖，搅拌均匀。
7/14. 分次加入牛奶，搅拌均匀。
8/14. 筛入粉类，划十字搅拌均匀。
9/14. 加入柠檬汁搅拌均匀成蛋黄糊。
10/14. 先把1/3蛋白加入蛋黄糊中切匀，再全部倒入蛋白中切拌均匀。
11/14. 倒入模具中，活底的包上锡纸。
12/14. 把黑巧放入裱花袋，加热融化，在蛋糕表面挤成螺旋状，用牙签划出花纹。
13/14. 烤盘放1/3水，入预热烤箱155度45分钟，用牙签扎入无湿糊带出即可。
14/14. 终于出炉了！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治便秘、预防便秘、补中和血等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、治疗便秘、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、木瓜、蜂蜜搭配；与米汤、雪莲果、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花纹芝士蛋糕热量689 千卡
- 脂肪33.3 克
- 蛋白质24.61 克
- 碳水化合物271.8 克
- 钠549.9 毫克
- 钙356 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾360 毫克