| 立体圣诞树面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 659千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 300克 | 立体圣诞树面包热量/卡路里909千卡 | |||
 热量909千卡，相当于骑马114分钟消耗的热量...480 | |||||
立体圣诞树面包的做法共17个步骤
食材主料/辅料
面粉（180克）、黄油（20克）、鸡蛋（30克）、牛奶（70克）、酵母（2克）、白糖（25克）、盐（1克）
1/17. 准备好180g面粉，加入白糖。
2/17. 鸡蛋打入碗中。
3/17. 黄油和酵母。
4/17. 黄油溶化。
5/17. 牛奶加热，溶化开酵母。
6/17. 除了黄油外的原料都加入面粉中。
7/17. 揉成面团后，加入黄油，反复使劲揉大约半小时。
8/17. 揉到扩展阶段。
9/17. 放置饧发到面团变成2倍大，用手指按压，面团不反弹即可。
10/17. 将面团分割成15g、20g、35g、50g、60g的各一份。15g的用来做树顶的心形。
11/17. 将其余的四个面剂，擀成厚约6mm的圆形。
12/17. 六等分，用刀划开，但不断开。
13/17. 反向折过去。
14/17. 将两端靠拢在一起，稍整形。
15/17. 在常温下盖保鲜膜饧一小时。
16/17. 摆入烤盘中，表层刷蛋液。
17/17. 入烤箱中层，165度烤15分钟，表面呈金黄色即可。
稍晾凉后，按大小顺序摞起来，把心形摆在顶端，撒糖粉装饰。很有圣诞树的感觉吧~
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、清热解毒等功效；可与茼蒿、羊排、明虾搭配；与豆浆、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、美容、治疗便秘等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与乌鳢、香椿、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 立体圣诞树面包热量909 千卡
- 脂肪112.21 克
- 蛋白质32.07 克
- 碳水化合物66.62 克
- 钠231.5 毫克
- 钙352 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾286 毫克