| 红豆米饭吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1047千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 红小豆 | 克 | 522千卡 | 324千卡 | 20.2克 | 0.6克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 54千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 836克 | 红豆米饭吐司热量/卡路里2663千卡 | |||
 热量2663千卡，相当于耕种444分钟消耗的热量...360 | |||||
红豆米饭吐司的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 红小豆加水泡一晚，按1：1的比例加米煮成红豆米饭
2/12. 晾凉后取130克米饭加120克清水打成米浆
3/12. 将高筋面粉、米浆、鸡蛋液、糖、盐与酵母放面面包桶（注意不要让酵母接触到盐），启动和面程序
4/12. 和面程序结束，取出一小块面团，双手捏住慢慢抻开，此时膜还不很结实，很容易破洞并且破洞不规则
5/12. 加入黄油，再次启动和面程序
6/12. 和面程序结束再取小块面团检查，这时已经可以拉出大片、不易破的薄膜了
7/12. 将面团再次收圆，放入面包桶内，蒙上湿毛巾，盖上面包机盖发酵至2倍大
8/12. 发酵好的面团取出排气，分成均匀的6等份，收圆
9/12. 均匀地摆放在面包桶内，盖上毛巾盖上面包机盖，再次发酵
10/12. 发酵到八分满，刷上蛋液，上面撒些杏仁片
11/12. 面包桶外包上锡纸
12/12. 将面包桶安进面包机内，启动烘烤程序，时间设为40分钟，在烘烤25分钟时，打开面包机盖，迅速抽出锡纸，继续烘烤到40分钟结束，面包就烤好了
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、促消化、缓解胃痛等功效；可与桂圆、黑米、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、玉米、羊排搭配；与地瓜、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
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营养信息
- 红豆米饭吐司热量2663 千卡
- 脂肪114.67 克
- 蛋白质53.26 克
- 碳水化合物314.25 克
- 钠192.9 毫克
- 钙1035 毫克
- 铁58.05 毫克
- 钾1427 毫克