| 玫瑰奶油蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 35千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 338克 | 玫瑰奶油蛋糕热量/卡路里1018千卡 | |||
 热量1018千卡，相当于读书783分钟消耗的热量...78 | |||||
玫瑰奶油蛋糕的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 准备好所有原料。
2/17. 蛋黄加入20克的糖 油 牛奶。搅拌均匀
3/17. 筛入粉类。
4/17. 切拌均匀无颗粒。
5/17. 在蛋清里加入几滴柠檬汁。20克糖分3次加入。打发至干性发泡。
6/17. 打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中。
7/17. 切拌均匀成蛋糕糊。
8/17. 将蛋糕糊倒入模具中，磕去气泡。
9/17. 入烤箱 160° 30分钟。出炉后 倒扣晾凉。
10/17. 淡奶油加入糖粉打发至有明显的纹路。
11/17. 黄桃沥干水分后切除小块。
12/17. 将蛋糕从中间平均分成3片。
13/17. 取一片蛋糕片放在裱花台上，然后抹上一层奶油。在加上黄桃粒。
14/17. 蛋糕体上用奶油将四周抹平。
15/17. 剩下的奶油加上一滴粉色色素搅打成粉色奶油。
16/17. 装入带有无齿裱花嘴的裱花袋中。
17/17. 从蛋糕底部均匀的挤上小花。 全部完成后用银豆装饰即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、美容护肤等功效；可与生菜、香椿、小米面搭配；与消炎片、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、和胃、补中和血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、调味等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、润肠、美容养颜等功效；可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配；与橘子、雪莲果、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰奶油蛋糕热量1018 千卡
- 脂肪114.01 克
- 蛋白质30.07 克
- 碳水化合物269.02 克
- 钠192 毫克
- 钙359 毫克
- 铁7.68 毫克
- 钾389 毫克