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全麦蔓越莓吐司

全麦蔓越莓吐司的热量和减肥功效

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全麦蔓越莓吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
全麦面粉1760千卡352千卡11.4克2.1克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
牛奶126千卡42千卡6.81克3.2克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋86千卡143千卡12.56克9.51克
总量930全麦蔓越莓吐司热量/卡路里2346千卡
瘦身操 热量2346千卡,相当于瘦身操398分钟消耗的热量...354

全麦蔓越莓吐司的做法共10个步骤

食材主料/辅料

全麦面粉(500克)、白糖(50克)、鸡蛋(60克)、牛奶(300克)、黄油(20克)、蔓越莓(适量)、兰姆酒(适量)、酵母(6克)、盐(3克)
全麦蔓越莓吐司的做法图解1

1/10. 所有材料除了黄油外都放入面包机,选择和面程序,揉面15-20分钟;

全麦蔓越莓吐司的做法图解2

2/10. 再加入黄油, 重新启动揉面程序;

全麦蔓越莓吐司的做法图解3

3/10. 将蔓越莓加如入适量的朗姆酒泡上一个小时;

全麦蔓越莓吐司的做法图解4

4/10. 揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,放入冰箱中发酵,约2.5-3倍大小;

全麦蔓越莓吐司的做法图解5

5/10. 将面团分成六等份,盖上保鲜膜滚圆后松弛15分钟;

全麦蔓越莓吐司的做法图解6

6/10. 松弛好的面团擀成椭圆形,

全麦蔓越莓吐司的做法图解7

7/10. 表面撒些蔓越莓,自上而下卷成卷,

全麦蔓越莓吐司的做法图解8

8/10. 整齐的排入吐司模中;

全麦蔓越莓吐司的做法图解9

9/10. 放进烤箱里中,里面放一碗开水,进行最后发酵约七、八分满,加上吐司盖;

全麦蔓越莓吐司的做法图解10

10/10. 烤箱190℃预热,最下层用烤网,上下火,烤40分钟出炉后立即脱模,在烤网上放至微温后放入保鲜袋保存即可。

食材功效信息

全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有养阴补虚、改善贫血、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、解盐卤毒、和中益肺等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与牡蛎 、香椿、茼蒿搭配;与兔肉、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、预防便秘、美容等功效;可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配;与雪莲果、猕猴桃、韭菜相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效;

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营养信息

  • 全麦蔓越莓吐司热量2346 千卡
  • 脂肪112.81 克
  • 蛋白质32.27 克
  • 碳水化合物169.32 克
  • 225.9 毫克
  • 388 毫克
  • 5.78 毫克
  • 734 毫克

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