| 牛奶鸡蛋吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 859千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 465克 | 牛奶鸡蛋吐司热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡，相当于转呼啦圈237分钟消耗的热量...300 | |||||
牛奶鸡蛋吐司的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 把除黄油以外的原料称量好，按先液体厚粉类的顺序加入面包桶里。
2/17. 启动一个和面程序，和面程序结束后，取一小块面团检测一下，可以看到，已经能够轻松撑开，但容易破裂，而且表面粗糙。
3/17. 加入事先软化的黄油，在次启动一个和面程序。
4/17. 和面程序结束后，取一小块面团，可以拉出很薄的手套膜，这样就可以了。
5/17. 把面团收圆，放在面包桶里，盖上保鲜膜进行发酵。
6/17. 发酵至原面团的2到2.5倍大小。（用手指蘸少许粉，戳个洞，洞口不塌陷、不回缩。这样就已经发酵好了）
7/17. 发酵好的面团取出，轻轻排气。
8/17. 分成四等份揉圆，盖上保鲜膜静置15到20分钟。
9/17. 取一份面团，擀开。
10/17. 上下分别往中间折叠，收口朝下，依次做完四个面团。
11/17. 从第一个面团开始，把它擀成长条状。
12/17. 从上到下卷起。
13/17. 从上到下卷起。
14/17. 依次把四个面团做好，放入面包机里。
15/17. 盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大
16/17. 表面刷上一层全蛋液，撒上适量白芝麻。
17/17. 启动烘烤程序，上色选择中，时间设为45分钟，图为烤好的面包。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、改善视力等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与空心菜、醋、橙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、保护肝脏、预防癌症等功效；可与北极虾、苋菜、圆生菜搭配；与味精、鹅蛋、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、调整胃肠道、舒缓肝气等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 牛奶鸡蛋吐司热量1185 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物176.55 克
- 钠181.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾247 毫克