| 爽口豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 150千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 总量 | 500克 | 爽口豆芽热量/卡路里150千卡 | |||
 热量150千卡，相当于仰泳21分钟消耗的热量...420 | |||||
爽口豆芽的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（500克）、干辣椒（5个）、大蒜（3粒）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、醋（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）
1/9. 黄豆芽洗净，蒜瓣切碎，干辣椒、葱切段备用。
2/9. 锅内水烧开后放入豆芽焯水约5分钟。
3/9. 焯过水的豆芽用流水冲洗至冷却。
4/9. 炒锅放少许油，将蒜粒和干辣椒下锅煸香。（注意用小火，不然容易糊哦）
5/9. 香味出来后放入豆芽，快速翻炒。
6/9. 加入少许盐、生抽、鸡精，翻炒。
7/9. 快起锅时放入醋和少量的糖。（糖只是为了中和味道，多了就没有酸爽的味道了）
8/9. 最后放入葱段翻炒几下起锅。
9/9. 成品。清明吃了太多的肉，吃这个最解腻了。
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补气养血、祛黑痣、抗癌等功效；可与榨菜、韭菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爽口豆芽热量150 千卡
- 脂肪0.69 克
- 蛋白质5.3 克
- 碳水化合物3.29 克
- 钠11 毫克
- 钙84 毫克
- 铁2.04 毫克
- 钾608 毫克