| 菠萝蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 46千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1222千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 602克 | 菠萝蛋挞热量/卡路里1634千卡 | |||
 热量1634千卡，相当于健身操350分钟消耗的热量...280 | |||||
菠萝蛋挞的做法共6个步骤
食材主料/辅料
成品蛋挞皮（11个）、牛奶（110克）、淡奶油（140克）、细砂糖（30克）、蛋黄（2个）、低粉（10克）、菠萝（适量）
1/6. 准备材料，漏掉了鸡蛋，嘿嘿。用的时候记得就行。菠萝提前切好块，在淡盐水中浸泡10分钟以上。
2/6. 将淡奶油、牛奶、细砂糖放在小锅里，用小火加热至细砂糖融化关火，放凉。（边加热边搅拌）
3/6. 将低粉过筛，加入2中，加入蛋黄，拌匀，然后yoga筛子将制成的蛋挞水过滤。
4/6. 将蛋挞皮放烤盘中，将菠萝块放入适量。
5/6. 过滤好的蛋挞水倒入放有菠萝的块的蛋挞皮中。
6/6. 烤箱预热，220度放倒数第2层，20分钟左右即可。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防便秘、大便秘结等功效；可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配；与雪莲果、鸡蛋、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、促进代谢、大便秘结等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、抗菌抑菌、解盐卤毒等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、延缓衰老等功效；可与明虾、牡蛎 、桂圆搭配；与糖精、茶叶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠萝蛋挞热量1634 千卡
- 脂肪128.26 克
- 蛋白质30.75 克
- 碳水化合物200.91 克
- 钠438.1 毫克
- 钙364 毫克
- 铁3.92 毫克
- 钾598 毫克