| 大头菜蒸猪肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 339克 | 大头菜蒸猪肉热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡，相当于林业工作146分钟消耗的热量...480 | |||||
大头菜蒸猪肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、猪肉（适量）、大头菜（四两）、亦舒堂火麻油（适量）
1/6. 大头菜材料准备
2/6. 可以直接到菜市场买好的猪肉，让人家机器绞碎。
3/6. 将大头菜剁碎，然后用水泡个15分钟。如果准备时间充裕的话，可以不用剁碎，提前将整片泡两个小时，也可以。
4/6. 将大头菜和猪肉搅拌均匀，之后到入一点亦舒堂火麻油，调一下香味让口感更好一些
5/6. 再放入一个鸡蛋，搅拌均匀。
6/6. 放到蒸锅里面蒸15分钟左右，有香味飘出，再蒸两分钟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与牡蛎 、海虾、北极虾搭配；与红薯、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋阴、润肠胃等功效；可与丝瓜、牡蛎、莲藕搭配；与香菜、海螺、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大头菜蒸猪肉热量1166 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克