| 西葫芦包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 348克 | 西葫芦包子热量/卡路里227千卡 | |||
 热量227千卡，相当于壁排球32分钟消耗的热量...420 | |||||
西葫芦包子的做法共12个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（1个）、鸡蛋（1个）、虾米（1把）、面粉（适量）、酵母（3克）、食用油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、水（适量）、五香粉（适量）、香油（适量）
1/12. 把用温水融化好的酵母倒入面粉中并加入适量清水搅拌
2/12. 揉成光滑的面团放温暖处发酵
3/12. 准备好西葫芦、鸡蛋和虾米等材料
4/12. 西葫芦洗净刨成丝，加少量盐静置片刻，腌制变软，出汁
5/12. 平锅放适量油，稍加热后转小火摊鸡蛋饼
6/12. 依次将西葫芦、鸡蛋、葱姜等切碎放入盆中并加入适量盐
7/12. 最后加入适量五香粉和香油拌匀
8/12. 已经发酵好两倍大的面团
9/12. 取出面团继续按揉，切成大小相等的8个剂子
10/12. 再把面剂子擀成薄片包入馅料
11/12. 包好后放入蒸锅，醒20分钟
12/12. 蒸锅中倒入冷水蒸15分钟，关火后3分钟出锅
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽肌肤、润肺止咳、减肥等功效；可与羊肉、西红柿、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与北极虾、紫菜、玉米搭配；与豆浆、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有镇静、通乳汁、保护心血管等功效；可与丝瓜、豆腐、藕搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西葫芦包子热量227 千卡
- 脂肪12.29 克
- 蛋白质57.47 克
- 碳水化合物4.07 克
- 钠5035.9 毫克
- 钙626 毫克
- 铁13.1 毫克
- 钾950 毫克