| 柠香煎三文鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 273千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 总量 | 205克 | 柠香煎三文鱼热量/卡路里273千卡 | |||

1/13. 原料:三文鱼 混合胡椒碎 白葡萄酒 柠檬 橄榄油 盐

2/13. 三文鱼切成均匀的两厚片,略用水冲洗干净,放容器中待用。

3/13. 在三文鱼两侧撒适量盐。

4/13. 加适量混合胡椒碎。

5/13. 加适量白葡萄酒。

6/13. 加适量新鲜柠檬汁。

7/13. 稍微按摩,静置15分钟。(加了葡萄酒后鱼肉的颜色会有些泛白)

8/13. 煎锅烧热,加适量橄榄油。

9/13. 橄榄油7成热时放入三文鱼,中火煎至鱼肉靠近锅子的部分(约鱼肉厚度的1/3)变成粉白色时翻面。

10/13. 继续煎半分钟即可。

11/13. 芦笋用热水焯烫待用。

12/13. 出锅装盘,搭配上喜欢的蔬菜、土豆泥等。食用时可再淋一些鲜柠檬汁提鲜。

13/13. 鱼肉超级嫩哦
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防心血管疾病、预防高血压、预防慢性病等功效;可与蘑菇、圣女果、柠檬搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;