| 卤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 米饭 | 克 | 115千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 炖肉料 | 克 | 46千卡 | 243千卡 | 90克 | 60克 |
| 总量 | 367克 | 卤肉饭热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡，相当于抛光地板103分钟消耗的热量...180 | |||||
卤肉饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
瘦五花肉（250克）、鸡蛋（1个）、米饭（100克）、生菜（1棵）、炖肉料（适量）、红烧汁（适量）、冰糖（适量）
1/7. 五花肉切小块。
2/7. 炒锅加几颗冰糖，起泡时再加入五花肉。
3/7. 肉翻炒后加入炖肉香料和红烧汁、盐。
4/7. 加一些开水没过肉，然后倒进高压锅，压15分钟。
5/7. 再倒回炒锅，把汁收至粘稠。
6/7. 把鸡蛋煮熟，从中间切开，生菜切丝。
7/7. 米饭盛好后在表面放上生菜丝、鸡蛋、浇上卤肉。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、美容护肤等功效；可与菠菜、明虾、荠菜搭配；与雪莲果、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止泻、消除疲劳、和五脏等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛催眠、促进血液循环、帮助消化等功效；可与鸡蛋、大蒜、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
炖肉料的热量243千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 卤肉饭热量308 千卡
- 脂肪70.01 克
- 蛋白质108.13 克
- 碳水化合物2179.663647 克
- 钠465 毫克
- 钙177 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾1077 毫克