| 烤仔鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凤尾鱼 | 克 | 1466千卡 | 520千卡 | 23.5克 | 43克 |
| 总量 | 282克 | 烤仔鱼热量/卡路里1466千卡 | |||
 热量1466千卡，相当于电工489分钟消耗的热量...180 | |||||
烤仔鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
凤尾鱼（适量）、葱（适量）、小茴香籽（适量）、桂皮（适量）、生姜（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、水（适量）、白砂糖（适量）
1/9. 小鱼去除鱼鳞内脏，洗净；彻底晾干；
2/9. 准备好香料；
3/9. 放入姜片葱段茴香桂皮爆香；
4/9. 下少许料酒；
5/9. 接着依次加适量老抽，生抽，白糖，，少量水，煮开后转小火熬煮3-5分钟后保温；
6/9. 接着依次加适量老抽，生抽，白糖，，少量水，煮开后转小火熬煮3-5分钟后保温；
7/9. 分批下小鱼；
8/9. 用中小火炸制金黄酥脆；
9/9. 迅速放入步骤6中的热酱汁中浸泡20秒左右，捞出装盘即可；
食材功效信息
凤尾鱼的热量520千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有活血、补气虚、健脾胃等功效；
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营养信息
- 烤仔鱼热量1466 千卡
- 脂肪43 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物9.7 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克