| 老虎杠子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
| 总量 | 791克 | 老虎杠子鸡热量/卡路里1519千卡 | |||
 热量1519千卡，相当于划艇434分钟消耗的热量...210 | |||||
老虎杠子鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、馒头（1个）、红辣椒（10个）、青椒（1个）、蚝油（1勺）、八角（2个）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）
1/9. 将鸡腿切成小块，辣椒切好，馒头切成长条。
2/9. 上锅加入适量油烧热，加入2个八角和大蒜爆香。
3/9. 加入辣椒拌炒。
4/9. 将鸡腿加入拌炒。
5/9. 分别加入适量生抽，老抽，料酒，白糖，盐和1勺蚝油拌炒3分钟左右。
6/9. 最后加入清水，水的份量要沒过鸡腿。
7/9. 盖紧煮熟收汁。趁在煮鸡腿时间，另开一个小锅炸馒头。
8/9. 小锅里加入适量油烧热，将馒头炸至金黄色摆上盘子。
9/9. 将煮好的鸡腿装在摆好馒头的盘子完成。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、强筋骨、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善贫血、止渴、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 老虎杠子鸡热量1519 千卡
- 脂肪14.1 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物47 克
- 钠229.5 毫克
- 钙44 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾380 毫克