| 菠菜拌猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 550克 | 菠菜拌猪肝热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于水上排球125分钟消耗的热量...180 | |||||
菠菜拌猪肝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
菠菜（300克）、猪肝（150(卤制)克）、大葱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、辣椒油（适量）
1/4. 大蒜拍扁剁碎；大葱斜切成片。
2/4. 卤制猪肝切成片。
3/4. 菠菜去掉黄叶、烂叶，锅中倒入2升清水，开大火烧沸，加少许盐后倒入菠菜，焯30-40秒，捞出过凉水，用剪子剪去根洗净，捞出沥干水。
4/4. 将菠菜、猪肝、大葱和大蒜放入盆中，加盐、白糖和辣椒油，拌匀即可装盘。
食材功效信息
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、增进健康、促进生长发育等功效；可与粉丝、海蜇、猪肝搭配；与丝瓜、韭菜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、去除毒素、增强免疫力等功效；可与松子、蒜薹、生菜搭配；与鸽肉、沙丁鱼、花菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菠菜拌猪肝热量374 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质20.55 克
- 碳水化合物8.35 克
- 钠90.6 毫克
- 钙58 毫克
- 铁23.43 毫克
- 钾549 毫克