| 珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 虾肉 | 克 | 85千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 859克 | 珍珠丸子热量/卡路里2012千卡 | |||

1/6. 将糯米洗好,用温水泡4-5个小时左右。

2/6. 将鲜肉,虾肉,剁成肉沫备用。

3/6. 将葱末,调料,虾肉和肉馅搅拌均匀。

4/6. 将糯米均匀裹在肉丸外。

5/6. 将做好的丸子摆好备用。可将虾尾插在丸子上,熟透以后虾尾红红的会很漂亮哦。

6/6. 大火蒸20分钟,一道香喷喷的珍珠丸子就做好啦。嘻嘻
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、生津液、解热毒等功效;可与莴笋、蕨菜、木瓜搭配;与豆类、百合、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、健脾养胃、补虚等功效;可与莲藕、乌鸡、桂花搭配;与莲子、鸡肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
虾肉的热量48千卡(每100克);具有提高性功能、预防高血压、增强性欲等功效;可与燕麦片、燕麦、辣椒搭配;与橙子、荷兰豆、木瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、润肺利咽等功效;可与肥牛、北极虾、香椿搭配;与味精、雪莲果、地瓜相克,同食可能会引起不适;