| 咸鲜腊八粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | 4.8克 | 0.7克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 1007克 | 咸鲜腊八粥热量/卡路里1560千卡 | |||
 热量1560千卡，相当于滑翔飞行446分钟消耗的热量...210 | |||||
咸鲜腊八粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
银杏（适量）、大米（适量）、山药（适量）、栗子（适量）、开洋（适量）、胡萝卜（适量）、青豆（适量）、火腿（适量）、香菇（适量）、姜丝（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）
1/4. 大米淘洗干净，开洋用料酒泡发，火腿、香菇切丁，胡萝卜、山药去皮切丁。
2/4. 锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝，加入足量清水，大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟。
3/4. 加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠。
4/4. 加入青豆，调入适量盐和白胡椒粉即可。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、养胃、清肺等功效；可与荷叶、板栗、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有白带多、促进消化、帮助消化等功效；可与鸡胗、玉米、白果搭配；与笋瓜、藻类、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、滋补、厚补胃肠等功效；可与枣、白菜、鸡肉搭配；与杏仁、牛肉、羊肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、促进消化、帮助消化等功效；可与黄豆、羊排、蜂蜜搭配；与杏、猕猴桃、西红柿相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 咸鲜腊八粥热量1560 千卡
- 脂肪11.2 克
- 蛋白质33.7 克
- 碳水化合物157.9 克
- 钠965.6 毫克
- 钙921 毫克
- 铁52.6 毫克
- 钾1130 毫克