| 水果披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 528克 | 水果披萨热量/卡路里1181千卡 | |||
 热量1181千卡，相当于泡澡590分钟消耗的热量...120 | |||||
水果披萨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 把所有饼底原料加入面包桶里,进行和面。（饼底可以做两个披萨）
2/13. 和好的面团盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大小就可以了。
3/13. 取一半擀成比烤盘略大一点点的面片，放入不粘烤盘里，把多余的边缘向内稍微卷起，并用叉子在面片上叉出一些小洞，避免在烘烤的过程中，饼皮鼓起。然后盖上保鲜膜中间醒发半小时。
4/13. 在饼底的边缘刷上一层全蛋液，放入预热好的烤箱150度中层烤约10分钟。（以为水果披萨的馅料不适合烤得过久，所以先烤饼底）
5/13. 烤饼底的时候把所有的水果和杏仁切成小丁。
6/13. 锅里加入适量黄油（方子外）融化。
7/13. 倒入水果丁，加入适量白糖稍微翻炒后盛出备用。
8/13. 烤好的饼底拿出.
9/13. 抹上一层蓝莓酱。
10/13. 撒上一层马苏里拉奶酪丝。
11/13. 铺上水果馅，撒上杏仁。
12/13. 再铺上一层马苏里拉奶酪丝。
13/13. 放入提前十分钟预热好的烤箱，上下火、中层、160度烤约50到20分钟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美容、润肠等功效；可与蜂蜜、草莓、黑豆搭配；与果汁、西兰花、钙粉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与韭菜、小米面、紫菜搭配；与雪莲果、茶叶、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有增强视力、延缓衰老、增强免疫力等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 水果披萨热量1181 千卡
- 脂肪14.54 克
- 蛋白质31.51 克
- 碳水化合物179.42 克
- 钠193.6 毫克
- 钙331 毫克
- 铁2.18 毫克
- 钾448 毫克