| 茄干粉蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 539克 | 茄干粉蒸肉热量/卡路里1864千卡 | |||
 热量1864千卡，相当于写作业1036分钟消耗的热量...108 | |||||
茄干粉蒸肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
五花肉（200克）、米粉（适量）、米酒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、生抽（适量）
1/8. 茄子干用水泡软。
2/8. 五花肉切厚片、姜切片。
3/8. 五花肉和姜放碗中，加香油、米酒、生抽、五香粉、盐拌匀静置半小时入味。
4/8. 将腌好的肉2面沾满米粉，均匀搅拌。
5/8. 茄干沥水，铺在碗底，均匀撒点盐。
6/8. 再铺均匀腌好的肉和姜片在茄干片上。
7/8. 将碗置电压力锅里隔水蒸，加盖定时20分钟。
8/8. 取出，撒点枸杞子点缀。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、滋阴、利二便等功效；可与南瓜、洋葱、蘑菇搭配；与甘草、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气、聪耳、健脾等功效；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有滋补、美容丰胸、化淤等功效；
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营养信息
- 茄干粉蒸肉热量1864 千卡
- 脂肪54.83 克
- 蛋白质11.67 克
- 碳水化合物102.9 克
- 钠133.2 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.87 毫克
- 钾210 毫克