| 酒鬼花生热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 1490千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 500克 | 酒鬼花生热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡，相当于举重497分钟消耗的热量...180 | |||||
酒鬼花生的做法共8个步骤
食材主料/辅料
花生米（500克）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、盐（适量）
1/8. 花生米选个头比较均匀的
2/8. 用水浸泡至表皮松弛后把皮薄下来
3/8. 花椒和辣椒、盐一起煮成料水，把剥了皮的花生米放入浸泡一天让其入味。如果室温较高，最好是放入冰箱冷藏腌制
4/8. 腌制好的花生米捞出装入保鲜袋入冰箱冷冻一天以上。冷冻好的花生米可以随时取出来做
5/8. 油温5成热，倒入冷冻的花生米，不用解冻直接炸，炸至花生米飘浮起来就可以了。
6/8. 锅中留少许的底油，干辣椒切丝和花椒一起倒入，炒至辣椒和花椒出香味
7/8. 倒入炸好的花生米
8/8. 翻炒一分钟左右即可。
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有健脑益智、润肺止咳、预防高血压等功效；可与黄豆、莲子、猪蹄搭配；与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒鬼花生热量1490 千卡
- 脂肪25.4 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物13 克
- 钠3.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾390 毫克