| 经典汉堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 汉堡胚 | 克 | 157千卡 | 262千卡 | 4.5克 | 9.6克 |
| 牛肉馅 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 602克 | 经典汉堡热量/卡路里372千卡 | |||
 热量372千卡，相当于下坡滑雪74分钟消耗的热量...300 | |||||
经典汉堡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
汉堡胚（1个）、牛肉馅（100克）、生菜（适量）、西红柿（适量）、洋葱（适量）、酸黄瓜（适量）、芝士（1片）、蛋黄酱（适量）、番茄酱（适量）
1/9. 生菜洗净，西红柿洗净切片，洋葱去皮后切圈
2/9. 肉馅放入肉饼模具，用勺抹平
3/9. 用力压成肉饼
4/9. 平底锅滴少许油，中小火煎熟肉饼
5/9. 煎好后将肉饼放在汉堡胚的胚底上，再放上芝士，微波炉高火10秒钟
6/9. 汉堡胚的胚盖上涂上蛋黄酱
7/9. 胚盖上放上生菜，再放西红柿。胚底那边的芝士上面放酸黄瓜片
8/9. 酸黄瓜上面淋番茄酱，再摆洋葱圈
9/9. 最后把胚盖及上面的蔬菜扣在胚底上就完成了。
食材功效信息
汉堡胚的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补中益气、暖胃等功效；可与茄子、洋葱、土豆搭配；与韭菜、田螺、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、促消化、抑制病毒等功效；可与豆腐皮、猪肝、海带搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、清热解毒、润肠通便等功效；可与卷心菜、蜂蜜、芹菜搭配；与草鱼、地瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 经典汉堡热量372 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质25.57 克
- 碳水化合物51.06 克
- 钠294.6 毫克
- 钙129.7 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾1379 毫克