| 地瓜葡萄干马芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 地瓜葡萄干马芬热量/卡路里213千卡 | |||
 热量213千卡，相当于滑雪30分钟消耗的热量...420 | |||||
地瓜葡萄干马芬的做法共6个步骤
食材主料/辅料
地瓜（200克）、鸡蛋（2个）、低筋面粉（200克）、食用油（100克）、盐（四分之一小勺）、泡打粉（二分之一小勺）、苏打粉（二分之一小勺）、白砂糖（80克）、牛奶（70克）
1/6. 把地瓜洗净，去皮，切块，用高压锅蒸熟压成泥晾凉备用。拿一个大号的盆子，打入两颗全蛋。加入全部的白糖，鸡蛋打散，搅拌均匀。
2/6. 加入全部的食用油，搅拌均匀。形成均匀的液体。加入地瓜泥搅拌均匀。（如果手动太累的话可以用电动打蛋机，又快又均匀）
3/6. 把面粉、苏打粉、泡打粉、盐全部过筛加入其中，用饭勺上下搅拌均匀，形成均匀的糊状。
4/6. 加入事先泡好的葡萄干，挤出水分，放进面糊当中，搅拌均匀。（葡萄干的水分一定要挤干净）
5/6. 烤箱预热，把面糊放进模具当中，因为模具不够，我用家里喝茶的一次性纸杯代替了，190摄氏度，烤30分钟。
6/6. 成品。地瓜可以促进肠胃蠕动，是很好的抗癌的食材。
食材功效信息
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有滑肠通便、降血压、预防高血压等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、西红柿、基围虾搭配；与豆奶、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地瓜葡萄干马芬热量213 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物16.02 克
- 钠212.9 毫克
- 钙74 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾226 毫克