| 橙子飘香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 471千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 202克 | 橙子飘香热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡，相当于开货车88分钟消耗的热量...390 | |||||
橙子飘香的做法共17个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5个）、低筋面粉（133克）、细砂糖（蛋清中）（45克）、细砂糖（蛋黄中）（30克）、橙汁（83毫升）、色拉油（83毫升）、橙皮屑（1个）、泡打粉（1克）
1/17. 一个中等大小的橙子清洗干净，把皮擦成小颗粒备用。
2/17. 擦完橙子皮的橙子榨汁备用。
3/17. 83毫升橙汁加入30克细砂糖、83毫升色拉油，搅拌均匀。
4/17. 加入橙皮屑，筛入低筋面粉拌匀。
5/17. 加入5个蛋黄，搅拌均匀。
6/17. 不要过分搅拌，这是拌好的面糊。
7/17. 蛋清打发至大泡加入15克糖接着打发。
8/17. 打发至细泡加入15克糖接着打发。
9/17. 打发至纹路加入15克糖，接着打发。
10/17. 打发这个状态就可以了，提起打蛋器有一个略弯曲的尖角。
11/17. 蛋白分三次加入蛋黄糊中，每次加入都拌匀。
12/17. 戚风蛋糕糊准备好了。
13/17. 模具周围刷色拉油。
14/17. 倒入面粉糊震荡排气。
15/17. 烤箱160度预热，入烤箱中层烤60分钟左右。
16/17. 橙子飘香季节，来份橙味蛋糕吧。
17/17. 嗨，兄弟味道不错哦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、预防癌症等功效；可与肥牛、基围虾、百合搭配；与鹅蛋、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙子飘香热量570 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克