| 素丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 709克 | 素丸子热量/卡路里1176千卡 | |||
 热量1176千卡，相当于冰上钓鱼588分钟消耗的热量...120 | |||||
素丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（适量）、青菜（适量）、鸡蛋（适量）、面粉（适量）、葱（适量）、面包碎（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、生抽（适量）、烹调油（适量）
1/7. 材料图。
2/7. 将胡萝卜刨细丝，青菜切碎，葱切碎，纳入盆中，加盐生抽胡椒粉。
3/7. 加一个鸡蛋。
4/7. 倒入面包碎，拌均匀。
5/7. 调整面粉的量，以菜碎能团成团为度。
6/7. 油锅烧热，将丸子团好下锅，中火炸透。
7/7. 出锅倒在吸油纸上。装盘子上桌即可享用。直接吃很好吃，做丸子汤也挺好吃呢。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、促进消化等功效；可与西兰花、圆白菜、大米搭配；与木瓜、醋、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆肉、小米面、百合搭配；与红薯、甲鱼 、豆浆相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降血压、预防感冒等功效；可与牛肋条肉、瘦牛肉、牛五花肉搭配；与冬枣、红枣、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素丸子热量1176 千卡
- 脂肪11.71 克
- 蛋白质28.06 克
- 碳水化合物79.32 克
- 钠240.5 毫克
- 钙168 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾456 毫克