| 咖喱蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 287克 | 咖喱蛋包饭热量/卡路里771千卡 | |||
 热量771千卡，相当于街舞98分钟消耗的热量...470 | |||||
咖喱蛋包饭的做法共14个步骤
食材主料/辅料
冷米饭（1碗）、鸡蛋（1个）、培根（3片）、青豆（适量）、香菇（2朵）、洋葱（适量）、番茄酱（适量）、咖喱粉（适量）、盐（适量）
1/14. 材料准备
2/14. 洋葱去皮，洗净，切丁
3/14. 香菇洗净，切丁
4/14. 培根用水冲洗一下，切小块
5/14. 鸡蛋用筷子打散，加入一小勺水淀粉，打匀
6/14. 油锅烧热，放入香菇丁和洋葱丁，翻炒均匀
7/14. 放入青豆，略微翻炒几下
8/14. 放入培根，翻炒几下
9/14. 冷米饭拌碎之后放进锅里，加入咖喱粉和盐，翻炒均匀
10/14. 米饭炒至均匀沾上咖喱粉，粒粒分明，即可出锅
11/14. 另起油锅，小火烧热，倒入打散的鸡蛋液，转动锅子，让蛋液均匀铺满锅底
12/14. 蛋液煎熟之后，关火，将炒好的咖喱米饭铺在蛋皮上
13/14. 将另一半蛋皮盖在炒饭上，用铲子和筷子，将蛋包饭轻轻从锅里取出，放进盘子里
14/14. 在蛋包饭上挤上番茄酱
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与黄豆、丝瓜、明虾搭配；与地瓜、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、消食等功效；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 咖喱蛋包饭热量771 千卡
- 脂肪47.18 克
- 蛋白质57.08 克
- 碳水化合物10.07 克
- 钠2216 毫克
- 钙97 毫克
- 铁4.83 毫克
- 钾900 毫克