| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 317克 | 蛋炒饭热量/卡路里874千卡 | |||
 热量874千卡，相当于包装礼物583分钟消耗的热量...90 | |||||
蛋炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、猪油（适量）、鸡蛋（2个）、腊肠（1根）、红葱头（2个）、小葱（适量）、生抽（适量）
1/6. 材料备齐。米饭因为在冰箱里过夜了，拿出来手捏捏就一个个散开了了。
2/6. 今天恰巧买了肥肉来炼猪油，就顺便就拍一下这个油腻腻的步骤。
3/6. 黄灿灿的猪油渣可以配青菜。炒饭用再贵的油，都不及猪油的香，必用啊。
4/6. 回归正题，腊肠先蒸熟，和红葱头都切碎丁。
5/6. 锅里留一点猪油，把红葱头爆香捞出来。红葱头长得像洋葱，但是味道完胜了洋葱的，太爱了。
6/6. 下米饭，炒到米饭可以小蹦起来的时候，把鸡蛋直接打入在米饭上，快速炒匀开来，最后把腊肠和红葱头加入。生抽是可以点一点的，增加咸鲜味。出锅前一点点小葱即可。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和五脏、通血脉、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有解毒、补虚、润燥等功效；
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营养信息
- 蛋炒饭热量874 千卡
- 脂肪100.3 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物33.2 克
- 钠200.5 毫克
- 钙7 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾44 毫克