| 清蒸鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 702克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里712千卡 | |||
 热量712千卡，相当于割稻216分钟消耗的热量...198 | |||||
清蒸鲈鱼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（2小条）、米酒（一小匙）、姜丝（适量）、葱丝（适量）、红椒丝（适量）、盐（一小匙）
1/12. 姜切丝或者切条（因为我是自已吃，不需求切得完美）
2/12. 葱切丝或者切条（因为我是自已吃，不需求切得完美）
3/12. 红椒切丝或者切条（因为我是自已吃，不需求切得完美）
4/12. 1：鱼是店员先杀好的，买回来后自己先干净，记得将鱼肚里面的黑膜清掉，黑膜是最腥的。洗干净鱼后，在鱼身两边划三刀，这样蒸时容易入味，快熟
5/12. 1：鱼是店员先杀好的，买回来后自己先干净，记得将鱼肚里面的黑膜清掉，黑膜是最腥的。洗干净鱼后，在鱼身两边划三刀，这样蒸时容易入味，快熟
6/12. 再用米酒也擦一次鱼身，去腥味
7/12. 在蒸鱼盆子上面铺一层姜丝
8/12. 将鱼放在盆子的姜上，往鱼肚也放一些姜丝，鱼身上面也放一些姜丝
9/12. 蒸锅大火水烧开后，放入鱼蒸上15分钟即可
10/12. 用平底锅倒入油，放入姜丝，葱丝，椒丝爆炒一下然后淋上鱼身上
11/12. 最后倒入蒸鱼酱油即可享用
12/12. 成品
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾补气、益脾胃、益肾安胎等功效；可与胡萝卜、豆腐、南瓜搭配；与奶酪、奶油、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容丰胸、滋补、保湿等功效；
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营养信息
- 清蒸鲈鱼热量712 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质20.6 克
- 碳水化合物19 克
- 钠144.1 毫克
- 钙138 毫克
- 铁2 毫克
- 钾205 毫克