| 手抓蒜香骨的做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 594克 | 手抓蒜香骨的做法热量/卡路里1330千卡 | |||
 热量1330千卡，相当于迪斯科296分钟消耗的热量...270 | |||||
手抓蒜香骨的做法的做法共10个步骤
食材主料/辅料
肋排（适量）、胡萝卜（适量）、香葱（适量）、大蒜（适量）、蜂蜜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/10. 肋排洗净沥干
2/10. 先调料，料酒1汤匙，生抽半汤匙，老抽半汤匙，蚝油1汤匙，蜂蜜1汤匙，盐6G。
3/10. 加如调好的料拌匀腌制半天
4/10. 加如调好的料拌匀腌制半天
5/10. 腌制好的排骨沥干。（煎的时候不会溅的太厉害。）
6/10. 胡萝卜切成细丁，蒜和葱都切末备用。
7/10. 不粘锅油烧热后转中火，下入肋排煎至两面金黄，边角微焦。（要不停的翻身，酱油腌过后特别容易糊底。也可以用油炸的方法，油炸的更香）
8/10. 另起油锅，倒入蒜末煸香。（中小火）
9/10. 再倒入胡萝丁末煸炒一下。
10/10. 倒入煎好的肋排，放入葱末炒一下即可出锅
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、滋阴等功效；可与红薯、冬瓜、海带搭配；与鲫鱼、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、帮助消化、增加食欲等功效；可与草鱼、狗肉、圆白菜搭配；与山楂干、猕猴桃、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手抓蒜香骨的做法热量1330 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克