| 冬瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 902克 | 冬瓜排骨汤热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于砍柴215分钟消耗的热量...360 | |||||
冬瓜排骨汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（2斤）、冬瓜（2斤）、生姜（4片儿）、盐（适量）
1/8. 排骨斩断备好。
2/8. 排骨洗净。
3/8. 将排骨放入高压锅。
4/8. 高压锅内加冷水；水高过排骨3到4寸炖出的汤汁浓稠度适宜。
5/8. 高压锅放在煤气炉上大火烧开，小火压15分钟，闻到排骨香味时停火。
6/8. 冬瓜去皮切方块；姜片备好。
7/8. 待高压锅排气后，将冬瓜块放入，此时撒入盐，放姜片。
8/8. 汤锅放炉上中火煮至冬瓜软烂，装盘，撒上葱花上桌。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补肾气、滋阴等功效；可与南瓜、红薯、蘑菇搭配；与鹌鹑、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、止烦闷、降血脂等功效；可与芦笋、鸡肉、排骨搭配；与红螺、山竹、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜排骨汤热量1292 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠46.3 毫克
- 钙16.3 毫克
- 铁1 毫克
- 钾374 毫克