| 酸奶蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 酸奶 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 348克 | 酸奶蛋挞热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡，相当于椭圆运动机51分钟消耗的热量...600 | |||||
酸奶蛋挞的做法共8个步骤
食材主料/辅料
半成品挞皮（15个）、牛奶（80克）、酸奶（150克）、细砂糖（60克）、蛋黄（3个）
1/8. 准备材料.
2/8. 将牛奶,酸奶细砂糖,放在奶锅里.
3/8. 小火加热至砂糖融化,离火晾凉.
4/8. 放入蛋黄液.
5/8. 搅拌均匀.
6/8. 将挞水过筛.
7/8. 将挞水装入挞皮中9分满.
8/8. 烤箱提前预热,上下烤220度,入烤箱中层,烤16分钟即可.
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防便秘、养颜等功效；可与蜂蜜、香蕉、桃搭配；与钙粉、猕猴桃、橘子相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肤、保护肠胃、明目等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、止咳、抗氧化等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与海虾、肥牛、羊排搭配；与雪莲果、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶蛋挞热量514 千卡
- 脂肪32.44 克
- 蛋白质22.61 克
- 碳水化合物126.59 克
- 钠208.9 毫克
- 钙496 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾602 毫克