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抹茶戚风

抹茶戚风的热量和减肥功效

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抹茶戚风热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉354千卡354千卡9.4克1.4克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
抹茶粉20千卡246千卡4.5克1.8克
玉米油403千卡895千卡0克99.2克
白糖98千卡392千卡0.1克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
总量313抹茶戚风热量/卡路里999千卡
触身式橄榄球 热量999千卡,相当于触身式橄榄球125分钟消耗的热量...480

抹茶戚风的做法共16个步骤

食材主料/辅料

低粉(100克)、鸡蛋(5个)、玉米油(45克)、牛奶(50克)、白糖(25克)、抹茶粉(约10克)、柠檬汁(适量)
抹茶戚风的做法图解1

1/16. 材料图。

抹茶戚风的做法图解2

2/16. 鸡蛋蛋黄蛋白分离。

抹茶戚风的做法图解3

3/16. 将牛奶玉米油同25克白糖倒入蛋黄中,用蛋抽搅至乳化。

抹茶戚风的做法图解4

4/16. 将抹茶粉加入低粉中,

抹茶戚风的做法图解5

5/16. 过筛入蛋黄液中,拌均匀。

抹茶戚风的做法图解6

6/16. 往蛋白中挤入几滴柠檬汁。

抹茶戚风的做法图解7

7/16. 分三次加放白糖,用电动打蛋器搅打。

抹茶戚风的做法图解8

8/16. 至蛋白硬性发泡,拉起打蛋器,蛋泡会有明显的小三角。

抹茶戚风的做法图解9

9/16. 烤箱170度预热,取三分之一打好的蛋白入蛋黄糊中。

抹茶戚风的做法图解10

10/16. 用切拌法拌均匀。

抹茶戚风的做法图解11

11/16. 倒入蛋白中。

抹茶戚风的做法图解12

12/16. 用切拌法快速拌均匀。

抹茶戚风的做法图解13

13/16. 将混合好的蛋糊倒入戚风模中,用牙签画之字去大泡,或者轻震去大泡。

抹茶戚风的做法图解14

14/16. 入烤箱,170度60分钟。

抹茶戚风的做法图解15

15/16. 出炉后倒扣。

抹茶戚风的做法图解16

16/16. 全凉后脱膜。

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、预防癌症、润肺利咽等功效;可与肥牛、小米面、辣椒搭配;与豆奶、柿子、兔肉相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、养颜、抗衰老等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、防治近视、美白等功效;可与黑豆、香蕉、甘蔗搭配;与橙子、橘子、醋相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、去酒毒、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 抹茶戚风热量999 千卡
  • 脂肪115.31 克
  • 蛋白质34.07 克
  • 碳水化合物189.12 克
  • 185 毫克
  • 336 毫克
  • 3.78 毫克
  • 504 毫克

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