| 红豆面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 470克 | 红豆面包卷热量/卡路里1201千卡 | |||
 热量1201千卡，相当于潜泳80分钟消耗的热量...900 | |||||
红豆面包卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、低粉（50克）、水（50克）、牛奶（100克）、白糖（20克）、酵母（4克）、无盐黄油（30克）、蜜红豆（120克）
1/12. 材料图。
2/12. 馅料蜜红豆。
3/12. 将除黄油外的其它材料按先液体后粉类的顺序加入面包机桶内，稍稍搅拌。
4/12. 启动面包机的和面程序，一个程序结束后面团成型加入黄油。
5/12. 再启动一个和面程序，面团可以拉出膜，但膜的质量不是很高。通常我再启动一个发面程序（我的面包机发面和面是一体的），这样发酵开始之前膜就出的比较好了。
6/12. 发好的面。
7/12. 将发好的面团排气，分割滚圆后松弛十分钟，需要加盖保鲜膜。
8/12. 将松弛好的小面团擀成长舌型。均匀的铺上蜜红豆。
9/12. 卷起来，注意收口要封好。
10/12. 整齐的排在铺有油纸的烤盘中，入烤箱发酵。
11/12. 发好的面包生坯刷上水，入烧箱180度15分钟。
12/12. 出炉即可。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治疗便秘、美白等功效；可与桃、香蕉、木瓜搭配；与红枣、红糖、金针菇相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、滋阴、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红豆面包卷热量1201 千卡
- 脂肪6.26 克
- 蛋白质28.31 克
- 碳水化合物255.83 克
- 钠40.6 毫克
- 钙267 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾240 毫克