| 虾皮猪肉菠菜包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 猪肉 | 克 | 3950千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 菠菜 | 克 | 170千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 面团 | 克 | 3855千卡 | 257千卡 | 6.7克 | 4.5克 |
| 总量 | 3800克 | 虾皮猪肉菠菜包热量/卡路里8434千卡 | |||
 热量8434千卡，相当于回力球703分钟消耗的热量...720 | |||||
虾皮猪肉菠菜包的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 菠菜焯熟后过凉水，挤干水分备用。
2/22. 猪肉切块备用。
3/22. 锅烧热后加入花生油和花椒，炸出花椒油。
4/22. 加入猪肉翻炒至变色。
5/22. 加入虾皮炸熟。
6/22. 翻炒均匀后关火备用。
7/22. 加入适量生抽后烧开，拌匀后关火。
8/22. 加入姜末。
9/22. 加入葱末
10/22. 菠菜切末后加入。
11/22. 搅拌均匀。
12/22. 面粉加酵母发酵
13/22. 发酵至原来两倍大，打开一边翻看，里面有大孔，即可。
14/22. 排气后放置15分钟。
15/22. 切一块揉搓成长条状，用刀切出大小相同的面剂子。
16/22. 擀成圆形面皮备用。
17/22. 加入适量馅料。
18/22. 两手向中间合拢。
19/22. 用拇指和食指向中间捏拢。
20/22. 放在盖帘上醒发。
21/22. 锅中加入屉布，拾入包子继续发酵。
22/22. 发酵20分钟后，开大火蒸15分钟左右。
食材功效信息
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、治疗高血压、保护心血管等功效；可与豇豆、丝瓜、小白菜搭配；与枣、黄豆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、解热毒、润肠胃等功效；可与洋葱、圆茄子、韭菜搭配；与菠菜、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、通肠导便、防治痔疮等功效；可与茄子、冬瓜、海蜇搭配；与黄瓜、鳝鱼、银耳相克，同食可能会引起不适；
面团的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有养阴补虚、和血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾皮猪肉菠菜包热量8434 千卡
- 脂肪37.7 克
- 蛋白质53.25 克
- 碳水化合物54.55 克
- 钠6124.2 毫克
- 钙1071 毫克
- 铁12.59 毫克
- 钾1252 毫克