| 蛋白炒玉米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋白 | 克 | 32千卡 | 60千卡 | 11.6克 | 0.1克 |
| 玉米粒 | 克 | 392千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 青豆 | 克 | 72千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 353克 | 蛋白炒玉米热量/卡路里496千卡 | |||
 热量496千卡，相当于钢铁厂工作62分钟消耗的热量...480 | |||||
蛋白炒玉米的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋白（三个）、玉米粒（200克）、青豆（100克）、枸杞（少许）、姜（少许）、盐（适量）、食用油（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、白醋（适量）、淀粉（适量）
1/6. 鸡蛋煮熟晾凉；
2/6. 剥开鸡蛋取蛋白切成小丁；
3/6. 玉米粒焯水沥干；
4/6. 青豆焯熟；枸杞洗净；姜切末；
5/6. 起油锅，炒香姜末；再倒入玉米粒、青豆、蛋白丁、枸杞略炒；
6/6. 加盐、鸡精、胡椒粉调味，最后用少许酱油、白醋与淀粉加少量水调成水淀粉勾薄芡即可出锅。
食材功效信息
鸡蛋白的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、干贝、茼蒿搭配；与豆奶、豆浆、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有延缓衰老、降血脂、减肥等功效；可与鸽子、橙子、大豆搭配；与海螺、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
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营养信息
- 蛋白炒玉米热量496 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物90.6 克
- 钠81.5 毫克
- 钙40 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾634 毫克