| 糖醋黑鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 442千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 总量 | 520克 | 糖醋黑鱼热量/卡路里442千卡 | |||

1/15. 材料:黑鱼(已洗净)、姜片、葱段

2/15. 将已洗净的黑鱼放在案板上切成块,待用。

3/15. 烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。

4/15. 接着,下入切好的黑鱼,加适量的料酒。

5/15. 翻动一下。

6/15. 然后,加入适量清水。

7/15. 加入适量生抽。

8/15. 加适量的香醋。

9/15. 加适量的白糖。

10/15. 加适量的盐。

11/15. 加适量的鸡精。

12/15. 调味煮开。

13/15. 最后,煮至汤汁浓稠。

14/15. 搁入葱段,即成。

15/15. 出锅,装盘。
黑鱼的热量85千卡(每100克);具有解毒去热、补心养阴、行水渗湿等功效;可与首乌搭配;与茄子相克,同食可能会引起不适;